繁盛店への道

グレンモーレンジ シグネット

26,250円

  • 容量: 700ml
  • 0
  • メーカー: ヴーヴ・クリコジャパン


秘密のヴェール覆われた「シグネット」

「シグネット」はグレンモーレンジの蒸留・製造総責任者ビル・ラムズデン博士とウィスキー製造者兼マスターブレンダーのレイチェル・バリーが、革新的なアイデアと貴重な原料で造り上げました。

全ての原料は厳選され、製造方法も細部にいたるまで熟考され、丹念に生み出されたものです。

しかし、その詳細は明かされていません

「シグネット」の全容を知るのは、この二人だけです。 この秘密は二人のみが知り得る聖域のようなものですが、洗練された豊かな味わいを造り出す製法の一部を公開します。

・グレンモーレンジの最も古く、そいて最も希少なウィスキーをブレンド
→深みのある凝縮した風味をスピリッツにもたらす

・深焙りした「チョコレートモルト」を含む、希少な原料を使用
(「チョコレートモルト」がシングルモルト・ウィスキーの主力原料に使用されるのは「シグネット」が初めてです)
→ローストしたモカコーヒー豆やビタースイートなナッツ、ビスケットのような深みと強さを与える

・グレンモーレンジが所有する単一畑のモルトを使用
→溶かしたバターのようなクリーミーさが感じられる

・グレンモーレンジが特注したデザイナー・カスクで熟成した原酒を含む
→まろやかでクリーミーなフレーバーと、包み込むようなヴェルヴェットのテクスチャーが生まれる

・ノンチルフィルターで、アルコール度数46度
→官能的なスピリッツの豊かな色合いテクスチャーが守られる

色濃く立ちのぼる官能的で、ヴェルヴェットのような味わい

ひとたび口にすると、「シグネット」がもつ濃い官能的なフレーバーが立ちのぼり、ヴェルヴェットのようなテクスチャーが溢れ出します。グラスをやさしく回してみると、琥珀色の液体がグラスの内側を繊細に覆い、そして底に向かってゆっくりと流れおちていきます。これまでに体験したことのないような、繊細でありながら濃厚、そしてなめらかなテクスチャーです。 より刺激的に楽しむには、「シグネット」を氷の上から注いでみてください。新しい力強いアロマが立ち上がる一方で、フレーバーが口の中に様々な感覚をもたらします。

ビル・ラムズデン博士は、次のようにコメントしています。
『グレンモーレンジはこれまで、新たなアイデアで味覚の体験における新しい地平を切り開いてきたと評価を受けてきましたが、「シグネット」も例外ではありません。 ユニークな製造方法により、複雑で真に卓越したプレミアム・シングルモルトを実現しました。めくるめくアロマ、至高のテクスチャー、そして官能的な味わいを求める人々を惹き付けてやまない、象徴的な飲み物になるでしょう』。

『私たちは、グレンモーレンジの「シグネット」がウィスキーの歴史を作り、今後何十年も楽しまれ、味わっていただけると信じています。最高品質の原材料と大胆な手法を使い、真のエキセントリックさが加わった贅沢さが、あますところなく発揮されています。 これは、妥協なきシングルモルト・ウィスキーです。ユニークでいつまでも心に残るものです』。





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